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其实便秘在我们的生活当中出现的概率往往都是比较高的，并且水土不服的情况下，导致便秘现象发生的概率也是非常的高，其实在我们的生活当中，经常性的吃某些食物也是可以帮助我们改善肠道蠕动的功能的那么一旦出现便秘这样的症状表现，我们应该如何饮食呢！
感到便祕不上厕所、压力过大 都是便祕根源
日本大森医院院长石川瑞惠及知名营养管理师岩崎启子在其合著的《抚慰身心、恢复健康的100道特效食谱》一书中指出，现代人常有的便祕困扰，常是因 为不正常排便，或是饮食不规律所导致，例如感到便意时，却因为太忙忍着不去上厕所，导致便意消失；或是因为压力过大、自律神经失调，使得肠道的蠕动功能变 得迟钝，也会出现便祕的情形。
膳食鲜纤维、水分摄取够 便祕掰掰不再来
饮食方面若缺乏膳食纤维及足够的水分，就容易导致便祕。膳食纤维能增加粪便体积、促进肠道蠕动，减少粪便在肠道停留的时间，以及粪便和肠的接触面积；若摄取的水分太少，粪便会变得较硬不容易排出。因此摄取充足的膳食纤维及水分，是缓解便祕相当重要的2大要素。
花椰菜、香蕉、牛蒡 整肠、甩便祕好物
富含膳食纤维的食物包括：番薯、牛蒡、干萝卜丝、花椰菜、熟豆类、豆渣、蒟蒻、海带芽、香蕉、果干、优格等。番薯不仅是果肉，番薯皮也有促进排便的功效；牛蒡的粗纤维有整肠的作用；干萝卜丝干燥压缩后的膳食纤维，也能有效改善便祕。
豆腐滤过后的豆渣，可以刺激肠道蠕动；蒟蒻也能促进肠道蠕动，帮助身体除去老废物质；海带芽中所富含的矿物质也能排除肠内的老废物质；而果干则能在肠道内膨胀，刺激肠道蠕动。
身体虚冷易便祕 蔬菜加热吃更好
此外，许多人容易忽略，身体虚冷也是导致便祕的原因之一，因此与其吃生冷的生菜色拉，不如摄取加热的蔬菜料理。以下推荐的2道简单料的料理，食材中 的香蕉可以软化粪便；优格的乳酸菌也有助于改善便祕；花椰菜则有丰富的膳食纤维，有助于刺激肠道蠕动，而香蕉与优格打成的香蕉优格，十分适合当作早餐饮 用。
对于便秘的现象发生，很有可能让人们感觉非常的痛苦，因此我们在饮食的过程当中一定要多吃一些含纤维素比较丰富的食物，并且也都要吃一些水分含量比较丰富的食物，对于饮食禁忌的问题一定要重视起来，尽量的要调整自己的心态，不要让情绪出现暴躁的现象发生。